På svampejagt i Rold Skov

På svampejagt i Rold Skov

Spisesvampe er i høj kurs i en tid, hvor mad fra naturen igen er blevet en skattet del af familiens køkken. Det er en dejlig aktivitet for hele familien, det giver motion, frisk luft og natur på nært hold og så er det også en jagt med elementer af spænding, konkurence og en lille smule magi. Når du endelig finder det helt rigtige sted med fx store flotte kantareller eller Karl Johan Svampe, er det en stor oplevelse og svampejægere holder ofte de bedste steder for sig selv.

Naturens Spisekammer

Naturens spisekammer

Naturen byder på et righoldigt udvalg af smagsoplevelser

- lige fra Birk og Brombær over Hyld og Kvan og til Skovsyre og Violer. Men man bliver nødt til at lære planterne at kende, så man ikke tager fejl af dem – der er ingen vej uden om.